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SUMMARY:Atelier de Constellations Familiales et Systémiques
DESCRIPTION:Atelier Lacto-fermentation – Tofu & Panir				\n				\n				\n				\n					\n		\n			29 août\n\n	\n\n	  -  \n\n\n9h30\n\n		\n\n\n\n	\n	  -  \n\n11h30\n\n\n\n	\n				\n				\n				\n				\n		\n					\n					\n				\n		\n					\n				\n				\n					\n	\n				\n				\n				\n				\n									 Envie de découvrir comment fabriquer soi-même des préparations simples\, fraîches et riches en protéines ? \n  \n  \nParticipez à notre atelier Tofu & Panir. \n  \n Le principe est simple : \nAu cours de cet atelier\, nous explorerons deux techniques traditionnelles de transformation : le tofu\, réalisé à partir du lait de soja\, et le panir\, fromage frais indien obtenu à partir de lait animal. \n  \nCes deux préparations ont un point commun : elles utilisent un procédé très simple — faire cailler un lait\, puis l’égoutter — pour obtenir une base nourrissante\, facile à cuisiner et à adapter selon les envies. \nVous découvrirez les étapes clés : le choix du lait\, la coagulation\, l’égouttage\, la texture finale et les petites astuces qui changent tout.Nous verrons aussi comment utiliser le tofu et le panir en cuisine : grillés\, marinés\, intégrés dans un plat mijoté ou simplement relevés avec des épices.  \n  \nAu cours de l’atelier\, vous apprendrez à : \n\ncomprendre le principe de coagulation\,\nréaliser un tofu maison\,\npréparer un panir frais\,\najuster les textures selon l’usage souhaité\,\nrepartir avec des idées simples pour les cuisiner.\n\nOn apprend en faisant\, avec des gestes accessibles et faciles à refaire chez soi. \n  \nUn atelier pratique pour mieux comprendre ce que l’on mange\, remettre les mains dans les préparations de base. 								\n				\n					\n				\n		\n					\n				\n				\n							\n			\n						\n		\n						\n				\n					\n				\n		\n					\n		\n				\n				\n					Date et heure				\n				\n				\n				\n					\n		\n			29 août\n\n	\n\n	  -  \n\n\n9h30\n\n		\n\n\n\n	\n	  -  \n\n11h30\n\n\n\n	\n				\n				\n				\n				\n					Prix de l'évènement				\n				\n				\n				\n					\n35€ 				\n				\n				\n		\n				\n				\n					\n				\n				\n	\n	La Clairière \n	\n	\n\nrue des Fripiers\, 11\n	\n		\n		Mons\,\n\n\n	7000\n\n	Belgium\n\n\n\n\n	+ Google Map \n\n\n	\n			0488611240	 \n\n\n\n	\n\n\n\n		\n	\n				\n				\n				\n					\n				\n		\n					\n				\n				\n									\n					\n						\n						\n							\n									Réservez votre place
URL:https://www.bienvenuealaclairiere.be/evenement/atelier-de-constellations-familiales-et-systemiques-2/
LOCATION:La Clairière\, rue des Fripiers\, 11\, Mons\, 7000\, Belgium
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